A pocos metros del canal de Ourcq en un entorno moderno y acogedor, el chef, Charline, apasionado Real ofrece cocina francesa en su imagen: fresco y moderno. Mapa cambiar significativamente con las estaciones del año con el fin de tener siempre los mejores productos.
En la Tréma, todo lo que se sirve es hecho en casa, excepto las sardinas … pero sigue siendo bueno!
Para los huéspedes que desean quedarse en su habitación, también se puede disfrutar de servicio de habitación.